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【江戸時代も高級だった!?】広重『魚尽・伊勢海老、小鰕』が語る伊勢海老の真の価値を徹底調査!

現代も高級食材として知られる伊勢海老。江戸時代にも、今と変わらぬ、もしくは今以上の特別な価値を持っていたのでしょうか?実は私が美術に興味を持ったきっかけ、それは葛飾北斎の『海老に炭図』でした。詳しくはこちらで語っていますが、浮世絵といえば美...
2025.06.11 サフエール サフエール
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サフエール

美しい名画に描かれた美味しい食を徹底調査中!

ヘッダー背景は『中村座 内外の図』歌川豊国筆 (国立国会図書館デジタルコレクション)

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